Une étude récente en France a déterminé que les adultes plus âgés montrent une amélioration dans la mémoire visuelle et la fluidité verbale sous diète méditerranéenne.
Des études récentes indiquent que la consommation régulière d’huile d’olive peut aider à diminuer la pression artérielle systolique et la pression artérielle diastolique.
Les antioxydants présents dans l’huile d’olive contribuent à réduire l’impact des maladies dégénératives sur votre corps.
De nombreuses études, dont une récemment publié dans la revue Neuroscience Chimique, a montré que l’oléocanthal dans l’huile d’olive extra vierge a le potentiel de réduire le risque de la maladie d’Alzheimer et le déclin cognitif qui vient avec le vieillissement.
L’huile d’olive extra-vierge est riche en acide oléique et hydroxytyrosol, ce qui empêche le développement d’une pancréatite aiguë (inflammation soudaine du pancréas).
